Ricetta rinfrescante della mousse al limone

Ingredienti:

• 4 limoni grandi (3 per succo e dessert, 1 per la scorza)
• 180 ml di acqua
• 120 ml di succo di limone fresco
• 150 gr) Zucchero
• 30 g di amido di mais
• 100 g di latte condensato
• 3 tuorli d’uovo

Scorza di 1 limone

Istruzioni: