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Sbattere tutti gli ingredienti nel frullatore e aggiungere la farina, mescolare bene quindi soffiare. Per impastare l’impasto, puoi buttarlo fuori e metterlo sul tavolo.
Una volta lievitato l’impasto dividetelo in 4 parti uguali. Srotolate ciascuno di questi pezzi e tagliateli in 9 pezzi.
Mettete una fetta di prosciutto, un’altra di mozzarella e arrotolate il pane. Poi potete spennellarlo con tuorlo d’uovo o anche con caffè zuccherato e mettere sopra un po’ di origano. Lasciare lievitare nuovamente e cuocere a 200°.
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