Rotolo di ricotta con broccoli e funghi

Questo rotolo di ricotta con broccoli e funghi è una deliziosa combinazione di verdure e formaggio avvolti in un rotolo saporito. È perfetto per un pranzo o una cena leggera e può essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per comodità.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 45 minuti + 1 ora di refrigerazione

Ingredienti:

• 1 broccolo
• 1 cucchiaino di sale
• 350 g di funghi
• Olio d’oliva
• 1/2 cucchiaino di sale
• Pepe nero a piacere
• 1 cipolla
• 6 uova
• 250 g la ricotta
• 2 spicchi d’aglio
• Erbe italiane a piacere

Indicazioni:

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