Salsa ai funghi

Salsa olandese
Ingredienti:

2 cucchiai. di Manteca
2 tuorli
3 cucchiai. di succo di limone
Come preparare la salsa olandese
1- In una pentola, sciogliere il burro. Aggiungiamo poi il tuorlo d’uovo e il succo di limone. Dobbiamo mescolare costantemente questo preparato finché non si addensa (ovviamente con il fuoco al minimo).

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