Se desideri stupire i tuoi ospiti con un antipasto delizioso e originale, questa cheesecake salata è la scelta perfetta!

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C, così sarà pronto quando avrai assemblato tutto.
2. Prendi i biscotti salati e sbriciolali finemente, poi mescolali con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Ora, pressa il mix di biscotti sul fondo di una tortiera per creare una base gustosa e croccante.
4. In una ciotola, unisci il formaggio cremoso, la ricotta, la panna acida e le uova. Sbatti bene fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
5. Insaporisci con sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite, come rosmarino o basilico. Dai libero sfogo alla tua creatività!
6. Versa il composto di formaggio sulla base di biscotti, livellando bene la superficie per una cottura uniforme.
7. Metti in forno e cuoci per circa 30-35 minuti finché non è bene dorata.
8. Una volta cotta, lasciala raffreddare a temperatura ambiente e poi riponila in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire. È perfetta fredda!

Buon appetito! 💖🥧