Tartufi morbidi: come preparare dolcetti deliziosi e irresistibili

Ingredienti:

Per il pan di spagna:

Sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Aggiungete poi l’olio, lo zucchero vanigliato e anche il latte.
Setacciare e mescolare gli ingredienti secchi: farina, lievito e cacao in polvere.
Versare l’impasto in una teglia foderata con carta da forno.
Infornare a 180° per 15 minuti.
Preparare il ripieno mescolando il mascarpone, la panna, lo zucchero a velo e lo zucchero vanigliato.
Ritagliare alcuni cerchi dal pan di spagna. Spennellare con latte, topping e marmellata di fragole.
Ricoprire con la torta avanzata sbriciolata.
Decorare con zucchero a velo.