Tiramisù alla Ricotta

Consigli per un Risultato Perfetto

• Ricotta ben scolata: per evitare che la crema risulti troppo liquida, lascia sgocciolare la ricotta in un colino per almeno un’ora prima di usarla.
• Caffè non troppo caldo: altrimenti i savoiardi si inzuppano troppo e diventano molli.
• Montare bene la panna: è fondamentale per ottenere una crema soffice e stabile.
• Lasciare riposare a lungo: il tiramisù sarà più saporito e compatto dopo almeno 6-8 ore in frigo.

Varianti e Adattamenti

• Senza lattosio: usa ricotta e panna senza lattosio.
• Senza glutine: sostituisci i savoiardi con una versione senza glutine.
• Al cioccolato: aggiungi 2 cucchiai di cacao alla crema di ricotta per un gusto più intenso.
• Con frutta: aggiungi fragole o lamponi a fette tra gli strati per una versione più fresca.

FAQ: Domande Frequenti

❓ Posso sostituire la ricotta con un altro formaggio?
✅ Sì, puoi usare yogurt greco per una versione ancora più leggera o mascarpone per un gusto più ricco.

❓ Quanto tempo si conserva?
✅ Si mantiene in frigorifero per 2-3 giorni in un contenitore ermetico.

❓ Posso congelarlo?
✅ Sì, puoi congelarlo per fino a un mese e lasciarlo scongelare lentamente in frigo prima di servirlo.

Prova questo Tiramisù alla Ricotta e lasciati conquistare dalla sua cremosità leggera e irresistibile! 🍰☕