Torta al cocco ripiena di crema

Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, alternandoli con il latte di cocco.
Incorporare il cocco grattugiato.
Cuocere in forno per 25-30 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito. Lasciare raffreddare completamente.
Preparare il ripieno:
Montare la panna, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere un composto spumoso e morbido.
Assemblare la torta:
Distribuire la crema di panna montata tra i due strati di torta.
Glassate l’esterno con altra panna montata o con la crema al burro che preferite.
Per una finitura impeccabile, cospargere il tutto con cocco grattugiato.
Per ottenere la consistenza migliore, lasciar raffreddare per 30 minuti prima di servire.
Godetevi la vostra cremosa torta al cocco!