Torta alla Crema di Frollini della Nonna, La torta che fa impazzire la mia famiglia!

2 albumi
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di succo di limone
2 tuorli d’uovo
150 g) zucchero
40 ml di olio di semi di girasole
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
20 g di amido di mais100 g di yogurt
400 g di ricotta

Preparazione: