Torta all’arancia

1. Preparare gli ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia (circa 24 cm di diametro) oppure rivestila con carta forno.

2. Montare le uova e lo zucchero: In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Puoi usare una frusta elettrica o una frusta a mano.

3. Aggiungere il burro e l’arancia: Aggiungi il burro fuso (oppure l’olio di semi) e mescola bene. Poi, aggiungi la scorza grattugiata delle due arance e il succo delle arance, continuando a mescolare.

4. Setacciare gli ingredienti secchi: In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto di uova, alternandoli con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

5. Versare nella teglia: Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo bene con una spatola.

6. Cuocere in forno: Inforna la torta per circa 30-35 minuti, o fino a quando risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

7. Raffreddare e decorare: Lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente. Se desideri, spolverizza con zucchero a velo prima di servire.

Suggerimenti:

• Per un tocco ancora più aromatico, puoi aggiungere qualche goccia di essenza di arancia all’impasto.

• Se vuoi una variante più ricca, puoi aggiungere delle scorzette di arancia candite o gocce di cioccolato nell’impasto.

Questa torta all’arancia è perfetta per una colazione fresca o una merenda. Buon appetito! 🍊🍰