Torta semplice e gustosa con mele, uvetta e marmellata

Istruzioni:

Preriscaldare il forno a 180°C ed imburrare e infarinare una tortiera.
In una ciotola sbattiamo l’uovo con un pizzico di sale fino ad ottenere un composto schiumoso.

Aggiungete all’uovo lo zucchero e la scorza di limone grattugiata e mescolate bene.

Versate nella ciotola l’olio, lo yogurt e il succo di limone e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete poco a poco la farina ed il lievito setacciati al composto liquido, mescolando bene per evitare la formazione di grumi.
Versare l’impasto nella padella preparata.

Tagliate le mele a pezzetti e disponetele sulla torta insieme all’uvetta.

Metti la torta nel forno preriscaldato e cuoci per circa 25-30 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulterà pulito.
Dopo la cottura potete spalmare un po’ di marmellata sulla torta e cospargerla di zucchero finissimo per aggiungere un tocco di dolcezza e decorazione.

Questa torta sarà deliziosa e profumata grazie alla scorza di limone, mentre l’uvetta e le mele aggiungeranno un tocco di dolcezza e umidità. Buon appetito!