Foglie di vite ripiene di verdure e formaggio

Queste foglie di vite ripiene sono un piatto delizioso e nutriente, ripieno di verdure, formaggio e un tocco di yogurt. Ricche di magnesio, rame, fosforo, calcio e potassio, le foglie di vite non sono solo gustose ma anche benefiche per la salute. Questa ricetta è perfetta per un pasto leggero o un antipasto sfizioso che stupirà i vostri ospiti.

Tempo di preparazione:

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 35 minuti
• Durata totale: 1 ora

Ingredienti:

• Foglie di vite
• Olio vegetale
• 1 cipolla, tritata
• 3 spicchi d’aglio, tritati
• 7 funghi, tritati
• 1 peperone, tritato
• Prezzemolo tritato
• 200 grammi di crema di formaggio
• 200 grammi di parmigiano grattugiato
• 4 uova
• Sale, a piacere
• Pepe nero macinato, a piacere
• 3 cucchiai di yogurt
• Aneth, haché
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• Succo di 1/2 limone

Indicazioni:

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