Polpette della Nonna

Polpette della Nonna: Ricetta Tradizionale delle Polpette Italiane 🍝🇮🇹

Le Polpette della Nonna, ovvero “Polpette della Nonna”, sono un piatto classico italiano che è stato tramandato di generazione in generazione. Ogni famiglia in Italia ha la propria versione delle polpette, ma quella della Nonna è sicuramente la più amata. Queste polpette sono morbide, saporite e confortanti, perfette per una cena in famiglia.

Ingredienti:

• Per le Polpette:

  • 500g di carne macinata di manzo 🥩
  • 250g di carne macinata di maiale 🍖
  • 1 tazza di pane raffermo (preferibilmente pane italiano) 🍞
  • 1/2 tazza di latte 🥛
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente 🧅
  • 2 spicchi d’aglio, tritati 🧄
  • 1 uovo 🥚
  • 1/2 tazza di formaggio Parmigiano grattugiato 🧀
  • 1/4 di tazza di prezzemolo fresco, tritato 🌿
  • Sale e pepe nero a piacere 🧂
  • Un pizzico di noce moscata (opzionale) ✨
  • Olio d’oliva per friggere 🫒

• Per la Salsa di Pomodoro:

  • 1 lattina (400g) di pomodori pelati o passata 🍅
  • 2 cucchiai di olio d’oliva 🫒
  • 1 cipolla piccola, tritata finemente 🧅
  • 2 spicchi d’aglio, tritati 🧄
  • Foglie fresche di basilico 🌿
  • Sale e pepe a piacere 🧂

Istruzioni:

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