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Ingredienti per la preparazione: Frittelle di pioggia all’aceto morbidissime e saporite
2 tazze e 1/2 di farina per tutti gli usi
1 tazza di latte
1/4 tazza di zucchero
2 uova
1/2 cucchiaio. di aceto
un pizzico di sale
1 cucchiaino. di lievito
Olio per friggere
Zucchero alla cannella da spolverare a piacere
Modalità di preparazione
Uniamo in una ciotola le uova, lo zucchero, il latte e il sale e mescoliamo con una frusta.
Aggiungete poco alla volta la farina continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere l’aceto e mescolare bene.
Infine aggiungete il lievito e mescolate delicatamente con un cucchiaio.
Mettete l’olio in una padella a fuoco medio e quando sarà caldo cominciate a disporre l’impasto per ogni frittella per friggerla.
Quando sarà cotta o dorata su entrambi i lati, eliminate l’olio in eccesso con carta assorbente su un vassoio.
Per finire cospargere le frittelle con zucchero e cannella.
Adesso è il momento di gustare queste deliziose frittelle all’aceto!
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Suggerimenti:
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