Frittelle di verdure con salsa di cetrioli e panna acida

😋 Frittelle di verdure con salsa di cetrioli e panna acida
Un antipasto o secondo piatto leggero e gustoso, perfetto per usare le verdure di stagione!

🥒 Ingredienti per le frittelle (4 porzioni):

2 zucchine, grattugiate

1 carota, grattugiata

1 patata media, grattugiata

1/2 cipolla, tritata finemente

2 uova

3–4 cucchiai di farina (o quanto basta per legare)

Sale e pepe q.b.

Olio per friggere

🥣 Per la salsa di cetrioli e panna acida:

1/2 cetriolo, grattugiato e strizzato

150 g di panna acida (o yogurt greco denso)

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaio di erba cipollina tritata o aneto

Sale e pepe q.b.

👩‍🍳 Preparazione:
.
Continua alla pagina successiva

ADVERTISEMENT

Next→