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Ingredienti (per 2 pizze di medie dimensioni):
Per l’impasto della pizza:
250 g di farina
1 cucchiaio cucchiai di lievito secco attivo
1 cucchiaio cucchiai di olio d’oliva
150 ml di acqua tiepida
1 cucchiaio cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio cucchiaino di sale
Per il ripieno:
150 g di gamberi sgusciati
150 g di calamari tagliati ad anelli
100 g di cozze (o vongole) sgusciate
1 cipolla rossa, tritata finemente
2 cucchiai cucchiaio di salsa di pomodoro (o salsa di pomodoro fatta in casa)
200 g di mozzarella grattugiata
50 g di parmigiano grattugiato
2 cucchiai cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio cucchiai di prezzemolo fresco tritato
1 cucchiaio cucchiaino di aglio in polvere (o 1 spicchio d’aglio tritato)
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaio caffè alle erbe provenzali o origano
Preparazione:
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