Spaghetti cacio e pepe: la deliziosa ricetta italiana da provare subito

Lo spaghetti cacio e pepe è un piatto classico della cucina italiana, semplice ma incredibilmente gustoso. Ecco una ricetta tradizionale per preparare questo delizioso piatto:

Ingredienti:

• 320g di spaghetti (o pasta lunga a piacere)
• 150g di pecorino romano grattugiato
• Pepe nero macinato fresco
• Sale grosso

Istruzioni:

1. Prepara l’acqua per la pasta:
   • Porta abbondante acqua salata a ebollizione in una pentola capiente. Aggiungi il sale grosso quando l’acqua inizia a bollire.
2. Cuoci gli spaghetti:
   • Aggiungi gli spaghetti nell’acqua bollente e cuoci seguendo le istruzioni riportate sulla confezione o fino a quando sono al dente.
3. Prepara la salsa:
   • Mentre la pasta cuoce, in una ciotola capiente, mescola il pecorino romano grattugiato con abbondante pepe nero macinato fresco. Usa una forchetta per amalgamare bene il formaggio e il pepe.

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