Biscotti morbidi al cioccolato

Istruzioni:
Preparazione dell’impasto:
Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.

In una ciotola, sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero semolato e quello di canna fino a ottenere una crema.

Aggiungere l’uovo e lo zucchero vanigliato, quindi mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorporare gli ingredienti secchi:
in un’altra ciotola, mescolare la farina, il lievito e un pizzico di sale.

Aggiungere il composto di farina al composto di burro e uova, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

Aggiungere le gocce di cioccolato:
aggiungere le gocce di cioccolato all’impasto e mescolare per distribuirle uniformemente.

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