Ecco una ricetta semplice e deliziosa per le cosce di pollo al forno con salsa cremosa ai funghi: Ingredienti: •6-8 cosce di pollo (fusi) •1 lattina (10,5 once) di crema di funghi •1 tazza di panna o latte intero •1/2 tazza di brodo di pollo •2 spicchi d’aglio, tritati • 1 piccola cipolla, tritata finemente •1/2 cucchiaino di paprika •1 cucchiaino di timo essiccato •Sale e pepe nero a piacer vedere il seguito alla pagina successiva

•2 cucchiai di olio d’oliva o burro fuso

•1 tazza di funghi affettati (facoltativo, per un sapore di funghi extra)

•Prezzemolo fresco (facoltativo, per guarnire)
Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno:

•Preriscaldate il forno a 190°C (375°F).

2. Preparare le cosce di pollo:

•Asciugare le cosce di pollo con carta assorbente.

•Conditeli generosamente con sale, pepe e paprika.

• Scaldare l’olio d’oliva in una padella a fuoco medio-alto. Rosolare le cosce di pollo per 2-3 minuti su ogni lato fino a doratura. Toglierle e metterle da parte.