Frittelle salate con formaggio e verdure

Una ricetta unica per frittelle morbide con verdure e formaggio
Entrata

I pancake sono uno dei piatti più versatili e possono essere personalizzati secondo i vostri gusti. Questa ricetta unisce impasti delicati, verdure colorate e il sapore caratteristico del formaggio – da una colazione veloce a una cena in famiglia. Preparatevi per un’esplosione di sapori!

Ingredienti

Per l’impasto dei pancake:

2 uova grandi
1,5 tazze di latte
1,5 tazze d’acqua
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di lievito secco
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
3,5 tazze di farina per tutti gli usi
1 cucchiaino di sale

Per la guarnizione:

1 peperone medio (verde o rosso), tritato finemente
1 pomodoro medio, tritato finemente
1 patata piccola, grattugiata e scolata
120 g di formaggio a pasta dura (ad es. cheddar, gouda, mozzarella), grattugiato
Metodo di preparazione

1. Preparazione dell’impasto:

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