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Ingredienti:
1 cipolla rossa
Olio d’oliva
3 gambi di sedano, tritati
2 carote piccole, tritate
2 patate, sbucciate e tagliate a cubetti
2 patate dolci, sbucciate e tagliate a cubetti
1,2 litri (circa 6 bicchieri) acqua
1 litro (circa 5 tazze) brodo vegetale
1 broccolo , tagliata a cimette
1 zucchina tritata
300 ml (circa 1 bicchiere) di panna
Sale e pepe nero, a piacere
Istruzioni:
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