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INGREDIENTI
150 ml (1/2 tazza + 2 tazze) acqua
60 g (1/4 tazza) burro
3 uova
110 g (1 tazza) farina
25 g (2 tazze) parmigiano grattugiato
60 g (1/4 tazza) Mozzarella grattugiata
4 g (1 tazza) prefritta
6 g (1 tazza) di sale
1/2 tazza di pepe nero
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