Insalata di cavolo fresco e mele

Questa fresca e vivace insalata di insalata di cavolo e mele è un contorno perfetto per ogni pasto. La combinazione di cavolo croccante, mela dolce e succo di limone piccante crea un’insalata rinfrescante e salutare facile da preparare. È un piatto versatile che può essere gustato da solo o come accompagnamento ad un secondo piatto.

Ingredienti

• 200-400 g di cavolo cappuccio, tagliato a fettine sottili
• 1 carota, grattugiata
• 1 mela verde, affettata sottilmente o tagliata a julienne
• Cipollotto, tritato finemente
• Aneto o prezzemolo (facoltativo), tritato
• Succo di 1 limone
• Olio d’oliva, a piacere
• Sale, a piacere

Istruzioni

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