Lo sformato di melanzane è facilissimo da preparare, senza fritture!

INGREDIENTI :
2 melanzane.
1 cucchiaino di sale.
1 cipolla
Olio d’oliva.
1 peperone verde dolce.
3 spicchi d’aglio.
1 pomodoro.
Pepe nero.
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Basilico.
Paprica.
100 gr di formaggio

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