Pollo fritto: la ricetta del famoso piatto americano dorato e croccante

Introduzione
Il pollo fritto è uno dei piatti più iconici della cucina americana, amato per la sua croccantezza e il sapore irresistibile. È un piatto che evoca conforto e convivialità, spesso associato a riunioni di famiglia, feste e celebrazioni. In questa guida esploreremo la storia del pollo fritto, gli ingredienti necessari, il processo di preparazione dettagliato e alcuni segreti per ottenere il pollo fritto perfetto.

1. Storia del pollo fritto
1.1 Origini del piatto
Il pollo fritto ha origini che risalgono a secoli fa, con influenze che spaziano dalla cucina africana a quella europea. In particolare, la tradizione di friggere il pollo in pastella è stata portata negli Stati Uniti da immigrati scozzesi e britannici, mentre le tecniche e i sapori africani hanno contribuito a dare vita alla ricetta che conosciamo oggi.