Spaghetti con le polpette: la ricetta del celebre piatto della cucina italoamericana

Trasformazione in America
Quando gli immigrati italiani arrivarono negli Stati Uniti, portarono con sé le loro tradizioni culinarie. Tuttavia, le ricette si adattarono ai gusti e agli ingredienti disponibili. Gli spaghetti con le polpette divennero un piatto molto popolare, specialmente nelle comunità italiane americane. Oggi, rappresentano un simbolo della cucina italoamericana, spesso serviti in ristoranti e durante eventi familiari.

Ingredienti
Ingredienti per le Polpette
Carne macinata: 500 g (manzo, maiale o una combinazione)
Pan grattato: 100 g
Parmigiano grattugiato: 50 g
Uova: 1
Aglio: 1 spicchio (tritato finemente)
Prezzemolo: un ciuffo (tritato)
Sale: q.b.
Pepe: q.b.
Olio d’oliva: per friggere

Ingredienti per il Sugo