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Preparare una torta salata con verdure e formaggio è un ottimo modo per utilizzare ingredienti freschi e creare un piatto versatile, perfetto per qualsiasi occasione. Ecco una ricetta semplice per una torta salata gustosa e spettacolare:
Ingredienti:
Per la base:
- 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisée (già pronta)
Per il ripieno:
- 2 zucchine
- 2 carote
- 1 peperone rosso
- 1 melanzana piccola
- 1 cipolla
- 200 g di formaggio (mozzarella, scamorza, feta, o un mix)
- 3 uova
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di parmigiano reggiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
- Erbe aromatiche (basilico, prezzemolo, timo) a piacere
Procedimento:
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