Torta semplice e gustosa con mele, uvetta e marmellata

Ingredienti:

1 uovo
Un pizzico di sale
70 g di zucchero
Scorza di limone grattugiata
70 ml di olio
125 g di yogurt
2 cucchiai di succo di limone
150 g di farina
8 g di lievito
Mele (secondo le vostre preferenze)
Uvetta (secondo le vostre preferenze)
Marmellata (secondo le vostre preferenze)
Zucchero fine (per spolverizzare)