Tortitas saladas de espinacas y avena

¡Las tortitas saladas de espinacas y avena son una opción deliciosa y saludable! Aquí te dejo una receta sencilla para prepararlas:

Ingredientes:

• 1 taza de avena (puedes usar avena en hojuelas o avena instantánea)
• 2 tazas de espinacas frescas (bien lavadas y picadas)
• 1 huevo (opcional, si deseas más consistencia)
• 1/4 de taza de agua o leche (puedes usar leche vegetal)
• 1 cucharada de aceite de oliva (para la mezcla)
• 1 diente de ajo picado (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 de cucharadita de comino (opcional)
• 1/4 de cucharadita de polvo de hornear (opcional, para que queden más esponjosas)
• Aceite de oliva o el de tu preferencia para freír

Instrucciones: